Nos Entrées

Filet de Maquereau aux agrumes cuit à la vapeur douce,                                      14,50€

émulsion de champagne et cassis

Carpaccio de Betterave et Veau, pesto au basilic et sorbet à la roquette                13,50€

Œuf Poché frit aux épices, crème d’asperge et Grana Padano                               12,50€

Encornet Farci à la Paella, jus thaï                                                                     14,00€

Huîtres chaudes safranées, sabayon champagne et caramel                                 16,00€

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