Hôtel

Chambre 1

Ouverture nouveau talent et cuisine et Fête des pères :

Nous sommes heureux de vous accueillir
tous les jours à partir du 2 Juin 2020.

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Restaurant

Le restaurant du Sure Hôtel Arras Nord

L’Aquarium, restaurant du Sure Hôtel Arras Nord et son ambiance chaleureuse avec sa cheminée à l'éthanol vous accueille du lundi au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 21h30, vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h,  le samedi de 19h à 22h et le dimanche de 12h à 14h.

Il vous propose dans son cadre cosy et raffiné une cuisine avec une carte des menus variée en fonction des saisons, élaborée avec soin par le chef de cuisine et l’ensemble de son équipe. Ils mettent en valeur notamment les produits de saison et spécialités de l’Artois.

Le restaurant vous sert chaque midi et soir une cuisine traditionnelle faite maison et ses spécialités régionales.

Chacune de vos visites est une occasion unique de vous faire gouter les saveurs du terroir avec ses produits frais habillement travaillé par notre chef.

Pour tous renseignements et réservations n’hésitez pas à contacter la réception de notre hôtel.

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Nos Desserts

Nos Desserts

Sablé surmonté d’une panna cotta au thé matcha et son coulis d’hibiscus                 9,00€

Biscuit Coco et son dôme passion au cœur chocolat                                             8,00€

Renversé Vanille, Poivrons et Fraises sur son macaron chocolat                                9,00€

L’Entremet Coco-Choco sous sa plaque chocolat                                                      9,00€

Farandole glacée, lit de fruits frais selon votre inspiration,                                      11,50€

Crêpes Suzette (parfum nature et vanille) flambées au Grand Marnier                    11,50€

Nos Plats

Nos Plats

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du jour et de saison sélectionnés par notre chef.

 

Pièce de bœuf au grill, sauce chimichurri                                                            22,00€

Jarret de Porcelet rôti au four, jus corsé moutardé à l’ancienne                             23,00€

Magret de Canard au miel de Neuf Berquin                                                         24,50€

Filet de Saumon Fontaine d’Anzin-Saint-Aubin, sauce crustacée                            22,00€

Parmentier Végétarien, sauce abricot                                                                 17,50€

Burger à l’Australienne                                                                                     22,00€

Burger à l’Australienne XXL                                                                               26,00€

Tartare de Thon à la Martiniquaise                                                                    22,00€

Salade de Fenouil et Dôme de Saumon aux fines herbes                                     24,00€

 Salade Fraîcheur Volaille & Parmesan                                                               22,00€

Frites fraiches maison sur demande +3,50€

Nos Entrées

Nos Entrées

Filet de Maquereau aux agrumes cuit à la vapeur douce,                                      14,50€

émulsion de champagne et cassis

Carpaccio de Betterave et Veau, pesto au basilic et sorbet à la roquette                13,50€

Œuf Poché frit aux épices, crème d’asperge et Grana Padano                               12,50€

Encornet Farci à la Paella, jus thaï                                                                     14,00€

Huîtres chaudes safranées, sabayon champagne et caramel                                 16,00€

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