Menus du jour

Tom Kha de poulet ******* Joue de porc confite au pain d'épices, écrasé de pommes de terre ******* Financier amande et crème cacao

Panna cotta gorgonzola et crumble aux noix ******* Moules marinières ou maroilles, frites ******* Coque de macaron chocolat, yuzu et noisette

Rillettes de thon et tuile de pain ******* Hampe de bœuf grillée, sauce échalotte ******* Dôme citronné

Terrine de lapin et condiments ******* Dos de lieu pané, sauce tartare ******* Crème brulée au café